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做小龙虾的方法_清洗小龙虾的妙招

发布时间： 2023-05-02 14:54:24 来源：互联网

1、然而就是这么独特的食物，并不是特别干净。很多网友也在说小龙虾体内有寄生虫。如果吃多了，对人体健康会有一定的影响。很多注重健康的人对外面大排档小龙虾的干净程度特别怀疑。

2、我觉得他们做小龙虾的时候没有清洗干净。为了解决大家的疑惑，我去咨询了一位龙虾老板，他告诉我，他们清洗小龙虾有自己独特的方法，清洗后的小龙虾特别干净。

3、相信生活中很多人在清洁小龙虾的时候，只是简单的用牙刷刷一下。其实这样刷出来的小龙虾只是表面干净，小龙虾内部还是有很多脏东西的。如果你想让你的小龙虾更干净，

(相关资料图)

4、跟着我学老板的清洁方法。只要掌握了这几个简单的步骤，就能保证做出来的小龙虾特别干净。

5、第一，流水冲洗

6、在市场购买小龙虾时，我们需要选择颜色较深的小龙虾，因为这种小龙虾最鲜嫩，口感会更好。在小龙虾身上，最脏的地方是腹部，腹部充满了大量的淤泥。

7、所以我们需要将购买的小龙虾放入流水中，用流水清洗。遇到流水，泥沙会随着流水流走。用流水冲洗半小时后，用牙刷刷小龙虾腹部，将残留在小龙虾腹部的泥沙全部清理干净。

8、(刷小龙虾的时候记得戴皮手套，避免被小龙虾夹到。)

9、第二，浸泡

10、小龙虾表面清洗干净后，我们还需要清理小龙虾内部的杂质，准备一个大盆，往里面加入两勺水，再往里面加入几勺盐和白醋，用筷子搅拌均匀。将清洗干净的小龙虾倒入一个大盆中，

11、让它浸泡半小时。当小龙虾遇到有异味的淡水时，会不断地把水吐出体外，从而清理内部的杂质。白醋的加入还能起到很好的去腥作用，让小龙虾更加鲜嫩。浸泡后，污水需要倒掉。

12、用清水洗几次。

13、第三，去虾线

14、最后，我们需要清洗小龙虾的虾线，因为虾线里面有很多脏东西。如果不清洗干净，小龙虾的口感会大受影响。清洗虾线特别简单。我们只需要抓住小龙虾的尾巴，在第二节左右摇晃。

15、然后轻轻一拉就可以拉出虾线了。以上三种方法你学会了吗？如果你还没学会，那就赶紧试试吧。如果你掌握了这三种方法，相信你做出来的小龙虾会很干净。

以上就是清洗小龙虾的妙招这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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