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食用植物油转基因检测技术取得突破

发布时间： 2023-06-28 09:53:24 来源：中国食品报

(资料图)

本报讯日前，由检科测试集团有限公司与深圳市赛泰诺生物技术有限公司共同研制的食用植物油转基因检测试剂盒技术取得重大突破。

据介绍，该检测技术主要针对植物油（玉米油、大豆油、菜籽油等）中转基因痕迹成分进行快速前处理，解决了植物油中DNA含量检测难度大、市场价格差价高等因素带来的诸如掺假、虚假宣传等问题。该技术为植物油中DNA提取纯化,到qPCR扩增提供整套解决方案，不但能对原料油（毛油）进行转基因检测，对一级精炼油（市售产品）也能高效地进行DNA检测，大大提升了市场检测技术手段。这一技术的应用，将进一步规范食用植物油的生产流通行为，保护广大消费者的合法权益。

科研人员正在检测样品

科研团队核心人员、检科测试集团有限公司高级工程师乐粉鹏指出，目前食用植物油转基因的检验标准主要采用《植物及其加工产品中转基因成分实时荧光PCR定性检验方法》（SN/T 1204-2016）。该方法主要对基因进行提取、PCR扩增和定性检验，在日常检测中仍存在DNA提取方法通用性不好的问题。从食用油脂中提取可用于核酸检验的DNA是进行转基因成分检验的关键步骤。然而，由于制取食用油的原料、原料处理、加工工艺和食用油储存条件等因素，均可能会导致食用油中DNA残留量不同。DNA的提取技术是食用油脂中转基因成分检测的主要障碍，因为经过一系列深加工，油脂中DNA含量较低，且受破坏较严重，提取难度大。新技术主要解决了食用植物油中DNA提取难的问题。

（刘鑫炜马光媛）

《中国食品报》(2023年06月28日04版)

（责编：高娜）

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